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首届维多利亚中华美食节活动圆满成功

发布时间:2017-11-1
发布者:admin

俗话说,民以食为天,人们对美食的追求是一种本能。中国素来有“烹饪大国”的美称,中国人对美食的要求也在日益提高当中。

由维多利亚中华文化艺术协会举办的首届“中华美食节系列活动之中华美食家评选活动”在Millos餐厅举行,当天共有48道菜参与评选,100多位居住在维多利亚的华人朋友们到场参加了这次活动。

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中华文化艺术协会的张老师向岛报记者介绍说,此次活动主要是为了“传承与宣传中国的美食文化。

”这是第一次的美食节活动,我们计划平均每个月都举办一次这样的活动,让民间的美食高手们能有展示自己的舞台;并且,除了每月的比赛之外,最终我们还有年度总决赛,每个月比赛的结果都将计入年度总决赛的评分当中,最终的获胜者将赢得千元大奖。“

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张老师(左)

此次美食节的首席评委是中央电视台厨王争霸的评委之一杨猫女士。杨猫女士对中华美食有着深入的研究,还曾在维多利亚义务开设厨艺培训班。

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杨猫女士在品尝参赛作品(左一)

除了首席评委,活动还设置了评分委员会,每一位到场参加的朋友也可以作为大众评审投出3票。

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大众评审品尝作品

最终,活动共评选出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,四等奖4名。由杨女士为他们颁发奖状及奖品。

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杨猫女士和一等奖获得者

此次活动的协助餐厅Millos的老板娘郭女士,同时也担任着中华文化艺术协会的外联部部长。

据她介绍说,大家对这项活动非常有兴趣,“宣布举办活动后,报名非常踊跃,最后由于场地原因,我们不得不提前截至报名。”

郭女士还说,“我们的这项活动是面向民间的,可以看到来参加比赛并不是专业的大厨或者餐馆工作人员。每个人心目中都有自己的美食标准,我们的目的就是为了让大家尝到地地道道的家乡美食。”▋

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郭女士致辞