每日推荐
紫米桂圓香芋粽
紫米桂圓香芋粽
发布时间:2018-6-7

        「端午」意喻「雙五」。顧名思義,端午節落在每年的農曆五月初五,是中國重要傳統節日之一。小時候在香港生活時,都會觀賞龍舟競賽和品嚐媽媽拿手的廣式肉粽。用竹葉包裹糯…[详情]

泰式椰汁雞湯 Tom Kha Gai
泰式椰汁雞湯 Tom Kha Gai
发布时间:2018-5-26

        一個道地的泰國湯頭,泰國人最喜歡用來拌飯食了。食材和做法也非常簡單,在家中也可以隨時煮來品嚐。在超市買一包冬陰功湯包,裏面有青檸葉,南薑,香茅,辣椒等配料,十分…[详情]

蘆筍釀竹笙扒時蔬
蘆筍釀竹笙扒時蔬
发布时间:2018-5-10

        繼上年秋天在朋友農場新鮮摘的合桃,現在春季到了,蘆筍採收嫩莖最好時機。新鮮摘來的蘆筍當然選擇最鮮味的食法,一個全素的蔬菜作為春季養肝,抗癌,補腦的養生菜。蘆筍是…[详情]

時令美食—豆沙餡青糰
時令美食—豆沙餡青糰
发布时间:2018-4-19

        清明時節雨紛紛,不能出外的日子,在家做一道江南點心—青糰子。青糰子在民間用來祭祀祖先必備食品,後來也變成可口點心。它通常用艾草煮熟搗爛取汁揉和糯米粉成糰,艾草清…[详情]

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紫米桂圓香芋粽
发布时间:2018-6-7

「端午」意喻「雙五」。顧名思義,端午節落在每年的農曆五月初五,是中國重要傳統節日之一。小時候在香港生活時,都會觀賞龍舟競賽和品嚐媽媽拿手的廣式肉粽。用竹葉包裹糯米,餡料有五花肉,綠豆,鹹蛋黃,栗子,冬…[详情]

泰式椰汁雞湯 Tom Kha Gai
发布时间:2018-5-26

一個道地的泰國湯頭,泰國人最喜歡用來拌飯食了。食材和做法也非常簡單,在家中也可以隨時煮來品嚐。在超市買一包冬陰功湯包,裏面有青檸葉,南薑,香茅,辣椒等配料,十分方便。這個湯一邊煮已飄逸著香茅和檸檬葉的…[详情]

蘆筍釀竹笙扒時蔬
发布时间:2018-5-10

繼上年秋天在朋友農場新鮮摘的合桃,現在春季到了,蘆筍採收嫩莖最好時機。新鮮摘來的蘆筍當然選擇最鮮味的食法,一個全素的蔬菜作為春季養肝,抗癌,補腦的養生菜。蘆筍是「蔬菜之王」,「抗癌之王」而竹笙是「菌中…[详情]

黃花魚煮蘿蔔絲
发布时间:2018-4-27

大多數人都喜歡吃黃花魚,因為它營養豐富,又易於消化吸收。魚肉組織柔軟,鮮嫩美味,無論是醬燜,紅燒還是糖醋味的,味道都不錯。今天這個黃花魚煮蘿蔔絲的家常菜,做法雖然簡單,但味道毫不遜色。因為冬天的蘿蔔甜…[详情]

時令美食—豆沙餡青糰
发布时间:2018-4-19

清明時節雨紛紛,不能出外的日子,在家做一道江南點心—青糰子。青糰子在民間用來祭祀祖先必備食品,後來也變成可口點心。它通常用艾草煮熟搗爛取汁揉和糯米粉成糰,艾草清香撲鼻,糯米糰糯韌綿軟,加上包裹著清甜綿…[详情]

鮮人參枸杞荷葉糯米蒸排骨
发布时间:2018-2-3

中國農曆新年就快到了,想想準備什麼菜式和家人朋友團圓飯?這個菜式不單美味,更能食出健康來。鮮人參不經任何加工,它富有獨特的參香,保留了人參所有活性成分,營養成分更全面,關鍵食鮮人參不會引起上火,可以像…[详情]

蟹肉焗大蘑菇 Crab Meat Stuffed Portobello Mushroom
发布时间:2018-1-19

Portobello Mushroom —— 近日各大超市都有這種大蘑菇賣,這種蘑菇好香濃和鮮甜的菇菌味,肉質厚身,用來焗最適合了。今次選用蟹肉和面包糠,焗出來口感清爽,香酥和鬆鬆的,配料中…[详情]