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蟹肉焗大蘑菇 Crab Meat Stuffed Portobello Mushroom

Portobello Mushroom —— 近日各大超市都有這種大蘑菇賣,這種蘑菇好香濃和鮮甜的菇菌味,肉質厚身,用來焗最適合了。今次選用蟹肉和面包糠,焗出來口感清爽,香酥和鬆鬆的,配料中…

维多利亚 VICTORIA

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叙利亚夫妇: 用美食和大爱回报加拿大

编者语:来加生活多年的老移民可能都身有体会,加拿大多元文化的称号很多时候只是一种理想国的状态,各种族裔的群体各自生活在相对封闭的小圈子内倒是一个不争的事实,背后的原因很难用一句两句话概括得了。但是我们…

纳奈莫 NANAIMO

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鼎上餐厅:吃进胃里的文化饕餮

中国人走去哪都要带着自己的一口锅,哪有中国人,哪就有中餐厅。百年之前,成千上万的中国人怀揣着“淘金梦”涌入北美,从此,一盘中式的“炒杂碎”成了中餐的代表,那时,填饱肚子就行,中餐算不得高档。可没想到,…

温岛 ISLAND

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聖誕花環抹茶曲奇

聖誕節快到了,怎能少了手工曲奇呢?這款曲奇製作簡單,一家大小在桌子上製作,增添更多節日氣氛和樂趣。抹茶口味清新怡人,再沾上一層白朱古力和灑上色彩繽紛的乾果仁,這個聖誕花環曲奇有誰不愛它?食材和做法低筋…

Winnie 美食厨房

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鮮人參枸杞荷葉糯米蒸排骨

中國農曆新年就快到了,想想準備什麼菜式和家人朋友團圓飯?這個菜式不單美味,更能食出健康來。鮮人參不經任何加工,它富有獨特的參香,保留了人參所有活性成分,營養成分更全面,關鍵食鮮人參不會引起上火,可以像…