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BC小镇“变身”美国国土?美国大热电视剧《湾畔倾情》第三季本周开机拍摄,镜头中的温岛更美丽!

本周开始,温哥华岛的帕克斯维尔和Qualicum Beach又被临时“借用”成了美国马里兰州的海边小镇,当做曾经在美国热播的电视剧《湾畔倾情》(Chesapeske Shores)的御用取景地。图片来源:Twitter《湾畔倾情》第一季就名声大振,该剧成为Ha…

春天来了!维多利亚政府发布赏花地图

近日,温哥华岛大部分地区又经历了一次严寒的洗礼。然而,这次的冷空气并不能阻挡春天的脚步。迎着寒风,一些花儿已经静悄悄地开放。维多利亚市政府为了方便市民赏花,特此发表维市赏花路线图。图片来源:City of Victoria该路线图覆盖整个维多利亚区域,并延伸至…

维多利亚市成为“千禧一代”选择热门地

1月17日,根据Point2 Homes发布的一项对“千禧一代”(泛指1981年-2000年出生的人)最具吸引力城市排行榜,维多利亚排名第二,超越多伦多和温哥华,仅次于魁北克城(Quebec City)。图片来源:Point2 Homes一直以来,维多利亚以新…

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時令美食—豆沙餡青糰
時令美食—豆沙餡青糰

清明時節雨紛紛,不能出外的日子,在家做一道江南點心—青糰子。青糰子在民間用來祭祀祖先必備食品,後來也變成可口點心。它通常用艾草煮熟搗爛取汁揉和糯米粉成糰,艾草清香撲鼻,糯米糰糯韌綿軟,加上包裹著清甜綿綿的豆沙餡,清淡口味非常適合國人口味。在國外買到新鮮的艾草不是容易事,所以可以用麥草、菠菜、薄荷葉等…

蟹肉焗大蘑菇 Crab Meat Stuffed Portobello Mushroom
蟹肉焗大蘑菇 Crab Meat Stuffed Portobello Mushroom

Portobello Mushroom —— 近日各大超市都有這種大蘑菇賣,這種蘑菇好香濃和鮮甜的菇菌味,肉質厚身,用來焗最適合了。今次選用蟹肉和面包糠,焗出來口感清爽,香酥和鬆鬆的,配料中的黃芥末醬,Parmesan 芝士,檸檬皮碎和蟹肉十分匹配。香濃之中帶點清新和鹹鮮,無論作為前菜和主…

鼎上餐厅:吃进胃里的文化饕餮
鼎上餐厅:吃进胃里的文化饕餮

中国人走去哪都要带着自己的一口锅,哪有中国人,哪就有中餐厅。百年之前,成千上万的中国人怀揣着“淘金梦”涌入北美,从此,一盘中式的“炒杂碎”成了中餐的代表,那时,填饱肚子就行,中餐算不得高档。可没想到,乱七八糟的一盘大混炒威力太过惊人,这一炒便火遍了整个北美,那时,金没淘到,人人都跑去开中餐厅,肚子也…

聖誕花環抹茶曲奇
聖誕花環抹茶曲奇

聖誕節快到了,怎能少了手工曲奇呢?這款曲奇製作簡單,一家大小在桌子上製作,增添更多節日氣氛和樂趣。抹茶口味清新怡人,再沾上一層白朱古力和灑上色彩繽紛的乾果仁,這個聖誕花環曲奇有誰不愛它?食材和做法低筋面粉180g,無鹽奶油(室溫軟化)160g,糖粉90g,蛋白40g,抹茶粉10g,雲呢嗱香油少許,鹽…

香芋臘味飯
香芋臘味飯

天氣寒冷就會想起臘味,而且冬季食芋頭好季節,選擇一個既大個又完整的大檳榔芋,特別香,特別粉。一打開鑊蓋,芋頭、臘味,香菇香氣撲面而來⋯⋯每個冬天都會食一個香芋臘味飯! 食材和做法壽司米2杯/細量杯,糯米1杯,臘腸2條,臘肉半條,小芋仔4個,大檳榔芋頭一大塊,洋蔥1個,紅蘿白1條,冬菇7隻,…

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维多利亚春晚,吸金? 还是吸睛?

春晚两个字,在很多大陆华人的心中已经不仅仅是一台晚会那么简单,它代表的是一份共同的记忆。从李谷一到宋祖英,从赵丽蓉到冯巩,时代不间断,回忆也从没有断节。即使到如今每年的央视春晚变成网络上的吐槽大会,但这台晚会仍然像有魔力似的让人们心甘情愿在… 【详情】

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• 首届维多利亚中华美食节活动圆满成功

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首届维多利亚中华美食节活动圆满成功

俗话说,民以食为天,人们对美食的追求是一种本能。中国素来有“烹饪大国”的美称,中国人对美食的要求也在日益提高当中。由维多利亚中华文化艺术协会举办的首届“中华美食节系列活动之中华美食家评选活动”在Millos餐厅举行,当天共有48道菜参与评选… 【详情】

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维多利亚华人共聚欢度中秋

       10月4日是华人重要的传统佳节 —— 中秋节,生活在维多利亚的华人朋友都在以各种不同的方式庆祝这个节日,思念着远方的亲人和朋友。        由… 【详情】

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